Ингредиенты
Инструкции
- Итак, приступаем. Груши промойте и нарежьте дольками в длину. Каждую грушу, в зависимости от величины, разрежьте на 4–8 частей.
- В сухую кастрюлю всыпьте сахар и поставьте кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая сахар лопаткой, растопите его до светло коричневого цвета.
- И сразу же выложите в карамель груши, слегка перемешайте (старайтесь не повредить ломтики груш).
- Сразу же залейте груши с карамелью холодной водой и оставьте на огне.
- Дождитесь закипания – буквально первых секунд – и сразу же снимите кастрюлю с огня.
