Ингредиенты
| Время подготовки | 20 минут |
| Время приготовления | 1.50 минут |
| Порции |
порцый
|
Ингредиенты
- 450 гр. Мясо Говядина
- 400 гр. Картофель
- 115 гр. Щавель
- 3 шт. Яйца
- 120 гр. Морковь
- 120 гр. Лук репчатый
- 70 гр. Лук зеленый
- 20 гр. Петрушка
- 2-3 шт. Лист лавровый
- 3-4 стл.лож. Масло растительное
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец черный молотый
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Говядину ставим на большой огонь доводим до кипения , и варим 1час на маленьком огне.
- Когда бульон готов вытягиваем мясо , нарезаем мелким кубиком и отправляем обратно в бульон.
- Картофель очищаем нарезаем крупным кубиком.
- Обжариваем лук с морковью 7-9 минту.
- Лук с морковью кладём в борщ , добавляем лавровый лист.
- Щавель промываем , нарезаем соломкой.
- Мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.
- Яйца очищаем , нарезаем кубиком.
- В бульон добавляем зелёный лук, петрушку, щавель, яйца, соль и молотый перец по вкусу.
- Даем зеленому борщу закипеть и сразу убираем с огня , накрываем крышкой и даем настоятся 10 минут