Сэндвичи с куриным филе и острым айоли | Рецепты , салатов , супов , выпечка , десерты , пиццы      

Сэндвичи с куриным филе и острым айоли

Собираетесь на пикник? Приzотовьте с собой вкусные сэндвичи. Но не стоит оzраничиваться банальными вариантами с сыром и колбасой, попробуйте вариант поинтереснее. Поджаренное куриное филе, хрустящий хлеб, свежие помидоры и острый чесночный соус сделают ваш пикник особенным.

Ингредиенты
Порции: +2
  • хлеба 4 кус.
  • филе куриной грудки 2 шт.
  • ломтика сыра 4 шт.
  • большой помидор 1 шт.
  • мука  По вкусу
  • соль, свежемолотый черный перец  По вкусу
  • Для острого айоли:  
  • маринованный острый красный перец 1 шт.
  • оливкового масла 3 ст.лож.
  • меда 1 ст.лож.
  • зубчика чеснока 3 шт.
  • желток 1 шт.
  • сок лимона 1 шт.
  • соль  По вкусу
Шаги
27 мин.Печать
  • Положите все ингредиенты для соуса айо­ли в чашу блендера и взбейте, пока не по­лучится густой соус.
  • Хлеб поджарьте в тостере или под грилем. Смажьте каждый кусок соусом айоли.
  • Надрежьте каждое филе вдоль и раскройте как книгу. Прикройте пленкой и слегка от­бейте, чтобы получились куски одинаковой толщины. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.
  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом и поджарьте куриное филе с обеих сторон по 2 мин. Снова переверните филе и положите на каждое по 1-2 ломтику сыра. Прикройте ско­вороду крышкой, чтобы сыр начал плавиться.
  • Нарежьте помидор кружками. Переложите куриное филе с сыром на два куска хлеба, добавьте помидоры. Накройте оставшимся хлебом. При желании, разрежьте сэндвичи пополам.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: